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天貓銷售3批次食品上黑榜 菌落總數(shù)抽檢不合格

記者日前從國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局網(wǎng)站獲悉,在近期的食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水果制品、糕點(diǎn)4類食品5批次樣品不合格,檢出微生物、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑等問題,其中3批次為天貓旗艦店銷售產(chǎn)品。

公告顯示,天貓蜜愛蜜旗艦店(經(jīng)營者為北京蜜愛蜜生物科技有限公司)在天貓(網(wǎng)店)銷售的、標(biāo)稱北京蜜愛蜜生物科技有限公司出品的、北京金凌蜂貿(mào)公司生產(chǎn)的荔枝蜜和天貓滇然堂旗艦店(經(jīng)營者為云南瑤泉食品有限公司)在天貓(網(wǎng)店)銷售的、標(biāo)稱云南瑤泉食品有限公司生產(chǎn)的椴樹蜜兩批次樣品菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;天貓野嬌嬌旗艦店(經(jīng)營者為浙江野嬌嬌農(nóng)業(yè)科技有限公司)在天貓(網(wǎng)店)銷售的、標(biāo)稱浙江野嬌嬌農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的芝麻餅,酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

此外,廣西北海大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的、來自廣西利洋信和水產(chǎn)貿(mào)易有限公司的草魚,孔雀石綠不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。福建新華都綜合百貨有限公司銷售的、標(biāo)稱福建龍巖晉龍食品有限公司生產(chǎn)的鹽津陳皮,經(jīng)國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn),其中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

市場(chǎng)監(jiān)管總局表示,對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,總局已責(zé)成相關(guān)省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作,查清產(chǎn)品流向,采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對(duì)違法違規(guī)行為,依法從嚴(yán)處理;及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開,并向總局報(bào)告。

食品安全小知識(shí):

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)蜂蜜》(GB 14963—2011)中規(guī)定,菌落總數(shù)最大限量值為1000CFU/g。蜂蜜中菌落總數(shù)超標(biāo)的原因,可能是個(gè)別企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。食品中菌落總數(shù)超標(biāo),會(huì)破壞食品營養(yǎng)成分,加速食品腐敗變質(zhì)。

孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學(xué)物,既是染料,也是殺真菌、殺細(xì)菌、殺寄生蟲的藥物?!秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定,孔雀石綠為禁止使用的藥物,在動(dòng)物性食品中不得檢出。孔雀石綠具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用。長期食用檢出孔雀石綠的食品,可能會(huì)對(duì)人體健康有一定影響。

 
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