檢驗(yàn)檢測(cè)高級(jí)人才缺口大 校企合作培養(yǎng)專業(yè)“工匠”
檢驗(yàn)檢測(cè)高級(jí)人才缺口大校企合作培養(yǎng)專業(yè)“工匠”
粵東技師學(xué)院先后投入1000多萬(wàn)元引進(jìn)先進(jìn)檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備用于教學(xué)使用。
日前，廣東省粵東技師學(xué)院和金平區(qū)科技局等單位聯(lián)合舉辦食品安全分析應(yīng)用技術(shù)交流會(huì)，邀請(qǐng)了高校教授、技術(shù)專家介紹食品企業(yè)生產(chǎn)加工過(guò)程中的安全管理、食品安全檢測(cè)行業(yè)的最新解決方案和最新分析應(yīng)用技術(shù)。
這種涉及檢驗(yàn)檢測(cè)的活動(dòng)，該校每年都組織，是學(xué)校開(kāi)展“政協(xié)企”合作的形式之一，也是當(dāng)前該校探索培育檢驗(yàn)檢測(cè)高技能人才的迫切需要。
據(jù)介紹，汕頭乃至粵東地區(qū)，是國(guó)家食品、藥品及化妝品等行業(yè)的發(fā)祥地，檢驗(yàn)檢測(cè)高技能人才目前處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。為滿足地方產(chǎn)業(yè)人才需求，該校近年來(lái)加大投入專業(yè)建設(shè)，培養(yǎng)適合企業(yè)需求的檢驗(yàn)檢測(cè)高技能人才，特別是食品安全高技能人才的培養(yǎng)，備受企業(yè)青睞。
●文/圖南方日?qǐng)?bào)記者余丹
需同時(shí)具備理論與實(shí)操能力
據(jù)粵東技師學(xué)院副院長(zhǎng)柏雪梅表示，作為目前粵東地區(qū)唯一一所開(kāi)辦質(zhì)量檢驗(yàn)專業(yè)的技師學(xué)院，為滿足高技能人才培養(yǎng)需求，自2016年以來(lái)，學(xué)校先后投入1000多萬(wàn)元資金，包括升級(jí)改造實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地，引進(jìn)先進(jìn)檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備用于教學(xué)使用，同時(shí)開(kāi)設(shè)高中起點(diǎn)本科層次預(yù)備技師、初中起點(diǎn)大專層次高級(jí)工的教學(xué)班，盡可能滿足當(dāng)前國(guó)家對(duì)食品安全人才要求及地方食品企業(yè)人才崗位需求。
據(jù)介紹，目前，質(zhì)檢系有專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、一體化實(shí)訓(xùn)室19間，配置有安捷倫（美國(guó)）、島津（日本）、熱電（美國(guó)）等一批先進(jìn)儀器設(shè)備。該學(xué)院畢業(yè)生、現(xiàn)任雅士利國(guó)際集團(tuán)有限公司儀器分析員邱佩愛(ài)受邀參加活動(dòng)，多年后重回母校，邱佩愛(ài)對(duì)學(xué)校在教學(xué)設(shè)備上的投入印象深刻，“目前一些大型的食品企業(yè)也不見(jiàn)得有如此齊全的檢測(cè)設(shè)備，可見(jiàn)學(xué)校在這方面投入巨大?！?/p>
邱佩愛(ài)從事食品檢測(cè)行業(yè)已有20年，她告訴記者，目前食品行業(yè)對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)高技能人才的需求很大，學(xué)校購(gòu)入先進(jìn)儀器設(shè)備讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)操，能夠?yàn)楹芏嗥髽I(yè)培養(yǎng)大批更出色人才，減輕企業(yè)用人成本。同時(shí)，邱佩愛(ài)也提到，作為檢驗(yàn)檢測(cè)高技能人才，僅有實(shí)操能力是不夠的，具體到一些項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)上，要求檢測(cè)人員具備一定的理論知識(shí)，才能較好地完成項(xiàng)目。
邱佩愛(ài)所提問(wèn)題，也是粵東技師學(xué)院這么多年在培養(yǎng)食品行業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)高技能人才過(guò)程中尤其注重的。為此，學(xué)校加強(qiáng)校企合作，通過(guò)引入高校教授、技術(shù)專家來(lái)校授課的方式，一方面為企業(yè)單位技術(shù)人員做專題培訓(xùn)，提升企業(yè)技術(shù)人員的理論水平；另一方面拓寬本校食品檢測(cè)專業(yè)學(xué)生的視野，讓他們了解更多前沿行業(yè)資訊。
在此基礎(chǔ)上，學(xué)校再安排學(xué)生參與實(shí)踐活動(dòng)，以此檢驗(yàn)理論與實(shí)踐是否緊密結(jié)合。例如，學(xué)校堅(jiān)持開(kāi)展了四年的面向老百姓組織免費(fèi)食品安全檢測(cè)服務(wù)行動(dòng)和有關(guān)食品安全、保護(hù)環(huán)境等宣傳活動(dòng)，在近期，學(xué)校質(zhì)量檢驗(yàn)工程系黨支部還聯(lián)合金平科技局黨組在蓬洲北社區(qū)開(kāi)展“不忘初心，牢記使命——情暖蓬北社區(qū)”黨日主題活動(dòng)，都深受好評(píng)。
校企合作是雙贏選擇
據(jù)學(xué)校質(zhì)量檢驗(yàn)工程系負(fù)責(zé)人蔡錦韓介紹，近年來(lái)質(zhì)檢系開(kāi)辦食品檢驗(yàn)、藥品檢驗(yàn)、化妝品檢驗(yàn)及環(huán)境檢測(cè)等方向的專業(yè)，為粵東地區(qū)儲(chǔ)備了一批檢驗(yàn)檢測(cè)高技能人才。學(xué)校一直致力于教學(xué)與企業(yè)關(guān)鍵崗位相結(jié)合、致力于學(xué)校專業(yè)建設(shè)與服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展有效結(jié)合，不斷深化校企合作。
截至目前，系部已與粵東及珠三角地區(qū)6家行業(yè)協(xié)會(huì)、近50家企業(yè)開(kāi)展校企合作。校企之間初步實(shí)現(xiàn)共同制定培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，共同完善培養(yǎng)方案，共同構(gòu)建課程體系，共同開(kāi)發(fā)教材，共同組建教學(xué)團(tuán)隊(duì)，共同建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地，共同實(shí)施培養(yǎng)過(guò)程，共同評(píng)價(jià)培養(yǎng)質(zhì)量等愿景。
在廣東萬(wàn)田股份有限公司檢驗(yàn)技術(shù)主管蔡挺看來(lái)，校企合作形式對(duì)學(xué)校和企業(yè)來(lái)說(shuō)是一種雙贏的選擇。蔡挺是粵東技師學(xué)院2011屆檢驗(yàn)檢測(cè)專業(yè)畢業(yè)生，目前在企業(yè)負(fù)責(zé)氣相色譜檢驗(yàn)分析工作。他告訴記者，目前公司有近20名員工來(lái)自粵東技師學(xué)院畢業(yè)生。
“學(xué)生在學(xué)校就能操作這種高端設(shè)備，將來(lái)進(jìn)入企業(yè)就能實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接?！辈掏φf(shuō)，隨著社會(huì)發(fā)展，國(guó)家對(duì)質(zhì)量檢測(cè)管控越來(lái)越嚴(yán)格，這對(duì)食品安全、環(huán)保等方面提出了更高的要求，檢驗(yàn)檢測(cè)行業(yè)也迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)，相關(guān)人才的需求也隨之出現(xiàn)較大的缺口。學(xué)校與企業(yè)聯(lián)合，企業(yè)可以根據(jù)實(shí)際需要，在校訂單式培養(yǎng)所需人才，此外，企業(yè)的技術(shù)人員也經(jīng)常到學(xué)校給學(xué)生上課，充當(dāng)學(xué)生在就業(yè)前的“導(dǎo)師”，為學(xué)生們?nèi)蘸缶蜆I(yè)提供更多指導(dǎo)。校方會(huì)不定時(shí)到企業(yè)調(diào)研，了解具體某個(gè)專業(yè)領(lǐng)域的社會(huì)需求，然后根據(jù)市場(chǎng)需求再對(duì)專業(yè)課程進(jìn)行調(diào)整。
蔡錦韓表示，未來(lái)學(xué)校將繼續(xù)配合政府部門、行業(yè)機(jī)構(gòu)，培養(yǎng)檢驗(yàn)專業(yè)“工匠”，讓食品安全意識(shí)深入民心，提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平，用實(shí)際行動(dòng)更好為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。
■相關(guān)
“軍地?！甭?lián)動(dòng)開(kāi)展“科技進(jìn)軍營(yíng)”
助力培養(yǎng)新型科技軍事人才
在汕頭創(chuàng)建“國(guó)家雙擁模范城”的背景下，推動(dòng)“科技進(jìn)軍營(yíng)”是貫徹落實(shí)“軍民融合、科技興軍”的實(shí)際舉措。記者獲悉，目前汕頭市金平區(qū)科技局、廣東省粵東技師學(xué)院已與轄區(qū)軍隊(duì)部門達(dá)成共識(shí)，三方將在軍地兩用人才的培養(yǎng)上開(kāi)展嘗試，開(kāi)展“科技進(jìn)軍營(yíng)”活動(dòng)，把科學(xué)技術(shù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等方面科技知識(shí)輸送各駐區(qū)部隊(duì)，協(xié)助部隊(duì)培養(yǎng)新型科技軍事人才。
當(dāng)天舉辦的技術(shù)交流會(huì)，同時(shí)也是“軍地校”三方的對(duì)接會(huì)，來(lái)自金平區(qū)武裝部、退役軍人事務(wù)局、駐軍有關(guān)單位代表出席技術(shù)交流會(huì)。與會(huì)人員普遍認(rèn)為，提高食品安全意識(shí)、掌握食品安全分析應(yīng)用技術(shù)無(wú)論是對(duì)部隊(duì)廚房，還是炊事班都有重要現(xiàn)實(shí)意義。
金平區(qū)科技局表示，近期將聯(lián)合學(xué)院檢驗(yàn)檢測(cè)骨干教師到部隊(duì)開(kāi)展“科技進(jìn)軍營(yíng)”活動(dòng)，包括食品快檢技術(shù)和食品加工中的烘焙制作技術(shù)，為部隊(duì)培養(yǎng)在軍隊(duì)和地方都能發(fā)揮作用的“有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律”的軍地兩用人才。