大暑節(jié)氣宜吃什么？有什么養(yǎng)生要點(diǎn)？

【大暑節(jié)氣宜吃什么】大暑，夏季的最后一個(gè)節(jié)氣，正值“三伏天”的“中伏”前后，是一年當(dāng)中日照最多、氣溫最高、濕氣最盛的時(shí)期，人們?nèi)菀资艿绞顨鉂裥暗那忠u，導(dǎo)致乏力疲倦、食欲不佳。面對(duì)炎炎夏日，怎么吃能解暑？有什么養(yǎng)生要點(diǎn)？人民好醫(yī)生《個(gè)人健康手冊(cè)（二十四節(jié)氣·大暑篇）》為您進(jìn)行解答。

喝點(diǎn)粥——清熱解暑

炎熱使人的代謝能力相對(duì)較差，汗液分泌較多，最易損傷陽氣。可以適當(dāng)多喝粥和湯，補(bǔ)充水分體液，還可清熱消暑。

在大暑節(jié)氣，可以選擇綠豆粥、大馇子粥、小米粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥等，這些食材都具有補(bǔ)氣清暑、健脾養(yǎng)胃的功效。湯類可選擇綠豆湯、冬瓜湯、銀耳百合粥、蘿卜湯、絲瓜湯等。綠豆湯清熱解毒，止渴消暑；冬瓜湯養(yǎng)胃生津，降胃火；銀耳百合湯可滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)顏暖胃。

吃點(diǎn)瓜——祛火祛熱

盛夏是時(shí)令瓜果大量上市的季節(jié)，瓜類含水量高且富含礦物質(zhì)和維生素，能有效補(bǔ)充夏日流失的大量水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有清熱祛暑，生津止渴的效果。而且生吃、炒制、熬煮等烹調(diào)方式也層出不窮，可以為夏季的餐桌提供更為多樣的選擇。

冬瓜、絲瓜、南瓜、黃瓜和苦瓜都屬于瓜茄類蔬菜，建議這類蔬菜每天的攝入量在100-150g左右。而西瓜屬于水果，味道香甜，水分足，可以滿足夏季人體對(duì)于水分和微量元素的需求，建議的進(jìn)食量在300-500g左右，盡量避免冰鎮(zhèn)食用。

吃點(diǎn)苦——健脾開胃

夏季如果胃口不好，可以多吃點(diǎn)苦味食物，苦味食物中所含的生物堿因具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用，是夏季大暑的天然養(yǎng)生品。

常見的苦味蔬菜包括萵苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉、苔菜等。不過，苦味食物攝入要注意適量，否則容易傷胃。

大暑時(shí)節(jié)飲食應(yīng)以清淡為主，以下幾類食物建議少吃：

少吃寒涼——脾損胃耗

如常吃生冷食物、常飲冷飲，就會(huì)損傷脾胃。生冷食物多屬寒性，寒與濕互結(jié)，就會(huì)使脾損胃耗，導(dǎo)致泄瀉、腹痛之癥發(fā)生。夏季切莫貪涼大量飲用冰水，建議飲用常溫水，水溫以10-40℃為宜。

少吃油膩——消化不良

氣溫升高，出汗增多，唾液、胃液等消化液分泌減少，胃腸道的蠕動(dòng)減弱，消化功能下降，過食油膩可能導(dǎo)致消化吸收不良。應(yīng)以少油易消化的食物為主，多采用涼拌、蒸煮、燴等方式烹調(diào)。

責(zé)任編輯：程雪